El proyecto nació en el año 2021, en plena pandemia, a partir de la participación en el Proyecto Cacao, lo que marcó un cambio decisivo hacia un mayor compromiso con el cultivo del cacao. Con el tiempo, el cacao chuncho se convirtió en el eje principal del emprendimiento, impulsando la ampliación de plantaciones y un proceso constante de aprendizaje y trabajo.
De este esfuerzo arraigado a la tierra surgió Chocolates Evita, un emprendimiento de Itariato, distrito de Kumpirushiato, en la provincia de La Convención, dedicado a transformar el cacao en productos artesanales de alta calidad. Más que un negocio, Chocolates Evita representa una historia de superación, identidad y pasión, que continúa creciendo con cada cosecha y cada producto elaborado.
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Descubre el auténtico sabor del cacao chuncho del Cusco, uno de los cacaos más finos y aromáticos del mundo. Evita Bitter 70% está elaborado con pasta pura de cacao chuncho, ofreciendo un chocolate oscuro de alta calidad, ideal para los verdaderos amantes del chocolate amargo.
Su perfil frutado y balanceado resalta notas naturales del cacao, brindando una experiencia intensa, elegante y saludable. Gracias a su 70% de cacao, es una excelente opción para quienes buscan un chocolate premium, con menos azúcar y mayores beneficios antioxidantes.
Perfecto para consumo directo, regalos gourmet o para acompañar momentos especiales, este chocolate artesanal representa la riqueza natural y cultural del Cusco.
✨ Características principales:
Chocolate bitter 70% cacao chuncho
Elaborado con pasta pura de cacao
Perfil frutado (fruity mix)
Producto artesanal del Cusco – La Convención
Ideal para una alimentación consciente y gourmet
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Disfruta la esencia más auténtica del cacao chuncho de La Convención – Cusco, en su forma más pura. Evita de Itariato 100% es un chocolate elaborado exclusivamente con pasta pura de cacao chuncho, sin aditivos ni mezclas, conservando todo el aroma, sabor y propiedades naturales del cacao amazónico.
Este chocolate 100% cacao, presentado en formato de 250 gramos, es ideal para preparar bebidas tradicionales, repostería artesanal o para quienes buscan un producto natural, intenso y de alta calidad. Su sabor profundo y auténtico refleja el trabajo de productores locales y la riqueza del cacao fino de la región.
Perfecto para consumidores conscientes, emprendimientos gastronómicos y amantes del chocolate puro peruano.
Características del producto:
Chocolate 100% cacao chuncho
Elaborado con pasta pura de cacao
Presentación: 250 gramos
Producto natural, sin mezclas
Ideal para bebidas calientes y repostería
Origen: La Convención – Cusco
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Disfruta la esencia más auténtica del cacao chuncho de La Convención – Cusco, en su forma más pura. Evita de Itariato 100% es un chocolate elaborado exclusivamente con pasta pura de cacao chuncho, sin aditivos ni mezclas, conservando todo el aroma, sabor y propiedades naturales del cacao amazónico.
Este chocolate 100% cacao, presentado en formato de 500 gramos, es ideal para preparar bebidas tradicionales, repostería artesanal o para quienes buscan un producto natural, intenso y de alta calidad. Su sabor profundo y auténtico refleja el trabajo de productores locales y la riqueza del cacao fino de la región.
Perfecto para consumidores conscientes, emprendimientos gastronómicos y amantes del chocolate puro peruano.
✨ Características del producto:
Chocolate 100% cacao chuncho
Elaborado con pasta pura de cacao
Presentación: 500 gramos
Producto natural, sin mezclas
Ideal para bebidas calientes y repostería
Origen: La Convención – Cusco